Share
Depósito o fermentador en los que tienen lugar los tratamientos de cocido y de lavado con agua. Normalmente se disponen aéreos para facilitar el traslado de los frutos y las soluciones que lo contienen a los recipientes donde se tiene lugar la fermentación.
Last Posts
Edición 2026 del Premio a la Calidad Mario Solinas – Hemisferio Norte: Convocatoria de participación
El Consejo Oleícola Internacional (COI) invita a los productores, asociaciones de productores y envasadores de aceite de oliva virgen extra del Hemisferio Norte a presentar sus candidaturas para la edición 2026 del Premio...
Pakistan Moves Towards IOC Membership
PAKISTAN / 28.11.2025
Official visit highlights sector potential The Islamic Republic of Pakistan, currently an IOC observer country, has officially expressed its interest in adhering to the International Agreement on Olive Oil and Table Olives,...
IOC and CREA Sign MoU to Advance Olive Sector Research and Innovation
The International Olive Council (IOC) and Italy’s Council for Agricultural Research and Economics (CREA) have signed a Memorandum of Understanding to foster collaboration in olive research, training and technical...
