Depósito o fermentador en los que tienen lugar los tratamientos de cocido y de lavado con agua. Normalmente se disponen aéreos para facilitar el traslado de los frutos y las soluciones que lo contienen a los recipientes donde se tiene lugar la fermentación.
Esta semana en el OHIS
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Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud Artículo 1 Comprender los mecanismos biológicos a través de los cuales el patrón...
IOC and IFAPA sign cooperation agreement
Madrid / Seville / 13.10.2026
The International Olive Council (IOC) and the Andalusian Institute of Agricultural and Fisheries Research and Training (IFAPA) have signed a framework cooperation agreement to strengthen collaboration in the olive sector....

