Share
أ) زيت يتم الحصول عليه من خلال المعالجة بالمذيبات أو بعمليات فيزيائية أخرى ، لكُسب الزيتون، باستبعاد الزيوت الناتجة عن عمليات إعادة الأسترة وأي خليط مع زيوت من طبيعة أخرى.
ب) زيت يتكون من خلال مزج زيت كُسب الزيتون المكرر وزيوت الزيتون البكر النقية للاستهلاك على حالتها. وتبلغ حموضته الحرة معبر عنها في حمض الزيتيك بحد أقصى غرام واحد لكل 100 غرام وخصائصه الأخرى متوافقة مع تلك التي حددتها لهذه الفئة مواصفة المجلس الدولى للزيتون (COI/T.15/NC رقم 3). لا يمكن تسمية هذا المزج، بأي حال من الأحوال، «زيت زيتون».
