Share
Huile obtenue par traitement aux solvants ou d’autres procédés physiques, des grignons d’olive, à l’exclusion des huiles obtenues par des procédés de réestérification et de tout mélange avec des huiles d’autre nature.
Huile constituée par le coupage d’huile de grignons d’olive raffinée et d’huiles d’olive vierges propres à la consommation en l’état. Son acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 1 gramme pour 100 grammes et ses autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie par la Norme du COI (COI/T.15/NC nº 3). Ce coupage ne peut, en aucun cas, être dénommé « huile d’olive ».
Derniers Messages
Nouvel octroi de subventions du COI pour la promotion de l’huile d’olive et des olives de table
La date limite de dépôt de propositions d’activités programmées en 2026 est fixée au 14 septembre. Le Conseil oléicole international (COI) accordera des subventions pour financer des programmes nationaux annuels...
Statistiques du secteur oléicole – Juin/Juillet 2026
Madrid, Espagne / 22.07.2026
Bienvenue au Conseil oléicole international (COI), la seule organisation intergouvernementale au monde qui réunit l’ensemble des acteurs de la production et de la consommation d’huile d’olive et...
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 14.07.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Des données scientifiques récentes confirment les bienfaits du...
