Atributo negativo del aceite de oliva virgen. Flavor característico del aceite obtenido de aceitunas amontonadas o almacenadas en condiciones tales que se encuentran en un avanzado grado de fermentación anaerobia o del aceite que ha permanecido en contacto con lodos de decantación que hayan sufrido asimismo un proceso de fermentación anaerobia, en trujales y depósitos.
NEWSLETTER Nº 189: THE LATEST NEWS FROM THE IOC
MADRID, SPAIN / 19.04.2024
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This week on OHIS
MADRID, SPAIN / 19.04.2024
The Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health In this week’s newsletter, we discuss a few key points regarding the Mediterranean diet (MedDiet) and...