Olive degli strati superiori dei fusti di fermentazione o stoccaggio, che presentano un colore caratteristico, dovuto all’esposizione all’aria, normalmente accompagnato da un raggrinzimento più o meno intenso.
ANALISI COI DEL SENTIMENT DELL’OLIO D’OLIVA È POSITIVA PER CONSUMATORI
“Pronunciare le parole riferite all’olio extra vergine d’oliva è sempre positivo. Soprattutto quando questo alimento viene sapientemente utilizzato nelle diete alimentari da chef che ne esaltano i sapori e le...
This week on the Olive Health Information System website, the newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health
In this week’s newsletter, we bring forward a research study that points out the effect of plasma fatty acids (FAs) on the risk of cardiovascular disease. Investigators conducted a case-cohort study nested within the...