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L’Olive Health Information System
La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
L’Organisation mondiale de la santé définit la santé comme un état de complet bien-être, englobant les aspects physiques, mentaux et sociaux, et allant au-delà de la simple absence de maladie. La newsletter de cette semaine souligne l’importance du régime méditerranéen à deux étapes clés de la vie : la grossesse et l’âge adulte.
Selon les résultats d’une revue systématique et d’une méta-analyse portant sur 107 355 femmes enceintes dans le cadre de 5 essais et de 18 études de cohorte, une meilleure adhérence au régime méditerranéen pendant la grossesse pourrait contribuer à prévenir des complications telles que le diabète gestationnel, la prééclampsie, la naissance prématurée et le faible poids à la naissance.
En outre, une analyse transversale menée sur des Australiens âgés de plus de 60 ans suggère que l’adhérence au régime méditerranéen pourrait avoir un effet protecteur contre les symptômes d’anxiété et de stress dans ce groupe d’âge, en particulier grâce à une consommation élevée de fruits, de fruits secs et de légumineuses et à une réduction de la consommation de boissons sucrées.
Enfin, un article publié cette semaine rapporte que, outre ses bienfaits pour la santé humaine, l’huile d’olive pourrait contribuer à une stratégie durable et promouvoir l’économie circulaire dans l’industrie du poulet de chair grâce à l’utilisation de ses sous-produits. Jusqu’à 10 % des résidus de l’industrie de l’huile d’olive peuvent être ajoutés à l’alimentation de ces animaux sans affecter leur santé ou la qualité de leur viande. L’utilisation de l’huile d’olive a permis d’améliorer l’efficacité alimentaire et de renforcer l’état des antioxydants pendant la croissance des volailles dans les climats chauds. Cette stratégie pourrait donc réduire les coûts et l’impact environnemental de cette industrie.
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