Cette semaine sur l'OHIS - International Olive Council

Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé

L’huile d’olive contient plusieurs graisses et composés phytochimiques importants qui contribuent de manière significative à ses bienfaits pour la santé. Ces composés sont principalement responsables de ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et neuroprotecteurs. Cette semaine, dans notre newsletter, nous présentons trois études portant sur les effets de l’huile d’olive et de ses composants sur la santé mentale.

La première étude, un examen approfondi, a révélé que la consommation d’huile d’olive entraînait des améliorations significatives des symptômes de dépression, d’anxiété et de stress. Parmi six études prospectives, cinq ont établi une corrélation entre une consommation initiale plus élevée d’huile d’olive et un risque réduit de développer des troubles ou des symptômes de santé mentale à un stade ultérieur. En tant qu’élément clé du régime méditerranéen, l’huile d’olive joue un rôle central dans la promotion de la santé mentale.

Une méta-analyse évaluant les effets des régimes alimentaires sur les fonctions cognitives d’adultes en bonne santé a porté sur 19 études impliquant 12 119 participants. Les résultats ont montré que les groupes d’intervention diététique ont connu des améliorations significatives en matière de santé mentale par rapport aux groupes de contrôle. Les régimes alimentaires tels que le régime méditerranéen complété par de l’huile d’olive ou des noix ont entraîné une amélioration notable des performances cognitives globales (différences moyennes standardisées (SMD) = 0,18, IC à 95 % [0,10, 0,26], P < 0,0001) et de la fonction (SMD = -0,13, IC à 95 % [-0,22,-0,04], P = 0,003).

De nouvelles données suggèrent également que l’axe intestin-cerveau (AIC) pourrait jouer un rôle essentiel dans la neuroprotection. Une étude récente a suggéré que la consommation d’huile d’olive avait un impact positif sur l’AIC en favorisant le microbiote intestinal bénéfique, notamment Lactobacillus et Bifidobacterium, et en améliorant la production d’acides gras à chaîne courte tels que l’acétate et le butyrate. Ces composés favorisent la neuroprotection, la régulation de l’humeur et la fonction cognitive. En outre, l’huile d’olive contient plusieurs composés phénoliques, dont l’hydroxytyrosol et l’acide férulique, qui contribuent à prévenir la neuroinflammation et le stress oxydatif, protégeant ainsi les lésions des cellules neuronales. Ces résultats soulignent les bienfaits potentiels de l’huile d’olive contre les effets neurodégénératifs.

Toutefois, les recherches futures devraient accorder la priorité à des essais contrôlés randomisés bien conçus pour confirmer ces avantages. L’étude des doses optimales d’huile d’olive et de ses effets synergiques avec d’autres composants alimentaires sera cruciale pour établir son rôle dans la protection de la santé mentale et des fonctions cognitives.