L’Argentine, l’Uruguay et le Brésil reçoivent les premiers prix de l’édition 2025 des Prix Mario Solinas.

Le Conseil oléicole international (COI) a remis aujourd’hui les prix Mario Solinas 2025 – Hémisphère Sud, lors d’une cérémonie qui s’est tenue à San Juan, en Argentine. Le concours a récompensé les meilleures huiles d’olive vierges extra d’Amérique du Sud et d’Afrique australe, reflétant la croissance et la diversité du secteur de l’huile d’olive dans ces régions.

Trente huiles d’Argentine, du Brésil, d’Uruguay, du Pérou et d’Afrique du Sud ont été présentées à cette édition, évaluées par un jury international qui a apprécié les sensations olfactives, gustatives et rétronasales, ainsi que l’harmonie, la complexité et la persistance de chaque échantillon.

« L’hémisphère sud représente une nouvelle frontière pour l’oléiculture mondiale. Des pays comme l’Argentine, l’Uruguay et le Brésil démontrent qu’il est possible de produire des huiles d’olive vierges extra de la plus haute qualité, adaptées à leurs propres territoires et dotées d’une identité sensorielle unique. Le COI souhaite accompagner ce développement en promouvant la coopération scientifique, la durabilité et l’excellence », a déclaré Abderraouf Laajimi, directeur exécutif adjoint du COI.

Cette année, le Concours Mario Solinas à la qualité célèbre un quart de siècle depuis que le COI a décidé de reconnaître l’engagement, la compétence et l’expérience des producteurs, des conditionneurs et des distributeurs, et d’aider les consommateurs à prendre conscience de la vaste gamme de saveurs et d’arômes présents dans les huiles d’olive vierges extra. Il s’agit de la deuxième édition de ce concours consacré exclusivement aux huiles de l’hémisphère sud, bien qu’entre 2017 et 2023, il y ait eu une catégorie spéciale pour cette région.

L’Argentine, l’Uruguay et le Brésil, protagonistes de l’excellence

Les huiles primées témoignent de la grande diversité des profils sensoriels qui caractérisent l’hémisphère sud : du fruité vert intense et complexe, avec des notes d’herbes et d’amandes, au fruité mûr plus doux et plus rond. Cette variété reflète le potentiel des oliveraies de la région et la capacité des producteurs à combiner innovation et durabilité dans des environnements climatiques variés.

Cinq huiles argentines se sont distinguées, confirmant le leadership du pays tant au niveau de la production que de la production et de la commercialisation d’huiles de qualité :

Familia Zuccardi – La Agrícola (Mendoza) a remporté le premier prix dans la catégorie Fruité vert intense et Agroliva (Buenos Aires) a remporté le premier prix dans la catégorie Fruité mûr.
Ont également été récompensés Solfrut (San Juan), premier finaliste dans la catégorie Fruité vert léger et Molinos Río de la Plata (Buenos Aires), premier finaliste dans la catégorie Conditionneurs.
Diego Roberto Hollender (Buenos Aires) a été le troisième finaliste dans la catégorie Fruité vert moyen.

L’Uruguay s’est également distingué comme l’un des pôles les plus dynamiques des nouvelles régions oléicoles, avec quatre prix :

Ernesto Singer (Montevideo) a reçu le premier prix dans la catégorie Fruité vert léger et Agroland (Montevideo) a remporté le deuxième prix dans la catégorie Fruité vert moyen.
Gafimax (Montevideo) s’est classé premier dans la catégorie Fruité vert mûre et Tebalsur (Montevideo) deuxième dans la catégorie Fruité vert moyen.

Deux huiles brésiliennes ont été reconnues pour leur qualité et leur spécificité sensorielle :

La Fazenda Serra dos Tapes (Rio Grande do Sul) a remporté le premier prix dans la catégorie Fruité vert moyen et Estância das Oliveiras Agroindustrial (Rio Grande do Sul) s’est vu décerner le premier prix dans la même catégorie.

Enfin, le deuxième prix dans la catégorie Fruité vert intense a été décerné à De Rustica Olive Estate (De Rust), une huile d’olive vierge extra sud-africaine.