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14 febrero, 2023

Obesity can be prevented through the acquisition and maintenance of a healthy lifestyle, including an adequate diet and a sufficient level of physical activity. Despite this, obesity continues to be a global problem whose solution has yet to be found. In line with this, a team of researchers has

8 mayo, 2022

It’s the beginning of the month, so here’s the health bulletin brought to you by the Institute of Medicine of the University of Navarra and the Executive Secretariat of the IOC. The agreement between the two entities, sealed by a protocol, continues to bear fruit and disseminate information on the

4 abril, 2022

Dedicate your time to health with the latest news from the Olive Health Information System (OHIS), the portal brought to you by the medical school of the University of Navarra in collaboration with the Executive Secretariat of the IOC. We start the month with news on cardiovascular and metabolic

25 marzo, 2022

In March, the newsletter from the Olive Health Information System (OHIS), the portal set up by the IOC with the School of Medicine of the University of Navarra, brings us the latest scientific research on olives and olive oil. In this issue, we cover topics such as mental health, EVOO-based diets

11 marzo, 2022

Extra virgin olive oil is the queen of the Mediterranean diet: this claim is regularly confirmed by new scientific studies. For this reason, the IOC, in collaboration with the Faculty of Medicine of the University of Navarra, has launched the Olive Health Information System (OHIS) portal to

14 febrero, 2022

The collaboration between the School of Medicine of the University of Navarra and the Executive Secretariat of the IOC continues to bear fruit: the February 2022 newsletter is now live. The OHIS is a tool for sharing information and research on public health and nutritional epidemiology. We

11 febrero, 2022

This week, we bring you five new updates from the OHIS health portal of the IOC and the University of Navarra's School of Medicine. These are worth reading: two studies on interactions with olive oil during the pandemic; one on adult obesity in Puerto Rico; how changing diets increases life

7 febrero, 2022

The February newsletter from the Olive Health Information System (OHIS) is now live. As you know, this health portal is the fruit of the collaboration between the Executive Secretariat of the International Olive Council and the medical school of the University of Navarra. It can be accessed directly

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Culinary

Olive Oil and the Plant-Forward Kitchen

Discover how the Mediterranean Diet inspires contemporary cooking.

Explore this collaboration between the International Olive Council and The Culinary Institute of America, designed to promote healthy, sustainable and flavourful food choices, with a strong focus on technical training and menu innovation for chefs.

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Salud

El COI y la Universidad de Navarra, a través de OHIS (Olive Health Information System), una plataforma dedicada a la investigación sobre las propiedades saludables del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, publican semanal o quincenalmente una recopilación de artículos científicos y un resumen de las investigaciones realizadas en este ámbito.

Estos artículos ponen de relieve los numerosos beneficios para la salud de estos productos.

Puede leer los resúmenes de estas investigaciones aquí en francés, inglés y español y acceder a la lista de artículos, o visitar el portal de OHIS.

Summaries OHIS portal

Para cualquier asistencia, póngase en contacto con iooc@internationaloliveoil.org.

Sustainability in the Olive Sector

Access the sustainability portal developed in collaboration between the IOC, the University of Jaén and the Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva.

Explore research, tools and knowledge supporting sustainable olive growing and responsible production practices.

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