Le 28 mars 2023, le Directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI) a accueilli S.E. Danka Savic, ambassadrice de Bosnie-Herzégovine en Espagne, venue remettre officiellement la demande d’adhésion de son...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System, la newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
Le thème principal de cette semaine porte sur les multiples avantages associés au régime méditerranéen et ses effets protecteurs sur diverses maladies, en particulier sur la santé cardiovasculaire. La caractéristique...
NEWSLETTER Nº 179 : LES DERNIÈRES NOUVELLES DU COI
MADRID, ESPAGNE / 27.03.2023
Le numéro de janvier/février 2023 de la newsletter du COI est désormais disponible en ligne. Ce mois-ci, outre les habituelles données économiques sur le marché mondial de l’huile d’olive et des olives de table et...
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L’huile d’olive et les aliments d’origine végétale
La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.