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Le prestigieux prix Mario Solinas à la qualité du COI, qui récompense chaque année les meilleures huiles d’olive vierges extra, voyagera en Uruguay en 2024, dans le cadre d’une nouvelle édition spéciale du concours dédiée uniquement aux huiles de l’hémisphère sud.
Cette initiative ouvre les portes à une multitude d’huiles d’olive vierges extra exceptionnelles provenant des régions oléicoles des pays de l’hémisphère Sud.
Le concours Mario Solinas du Conseil oléicole international à la qualité des huiles d’olive vierges extra a été lancé au cours de la campagne 2000-2001 pour honorer et commémorer la mémoire du professeur italien Mario Solinas, grand promoteur de l’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge. Le principal objectif de ce concours est de récompenser les huiles d’olive vierges extra présentant les meilleurs attributs sensoriels dans chacune des catégories prévues dans les bases du concours. Outre la reconnaissance du travail minutieux et du dévouement des producteurs, ce concours constitue une référence dans le secteur oléicole et encourage les producteurs à atteindre de nouveaux sommets en matière de qualité.
Compte tenu du décalage entre les périodes de récolte des olives dans l’hémisphère Sud et l’hémisphère Nord, l’Uruguay a proposé de créer une édition spécifique du concours Mario Solinas, adaptée à la période de récolte dans les pays de l’hémisphère Sud. Cette demande a été étudiée par les experts du COI en matière d’évaluation organoleptique et approuvée par le Conseil des Membres du COI lors de la 118e session qui s’est déroulée en novembre 2023. L’édition 2024 aura donc lieu en Uruguay. Un principe d’alternance entre l’Uruguay et l’Argentine a été suggéré pour l’organisation des futures éditions du Prix Mario Solinas dans l’hémisphère Sud.
Cette décision souligne l’engagement du COI à promouvoir et à renforcer l’excellence et la qualité des huiles d’olive à l’échelle mondiale. Elle traduit également la volonté d’encourager la coopération internationale, de partager les meilleures pratiques et de reconnaître les producteurs d’huiles d’olive vierges extra exceptionnelles dans le monde entier.
Cette initiative permettra également de renforcer les liens entre le COI et les pays de l’hémisphère Sud et nous espérons qu’elle encouragera de nouveaux pays de cette région à rejoindre le COI.
Les bases de la première édition du Prix Mario Solinas à la qualité pour l’hémisphère Sud sont disponibles ici en anglais, français et espagnol.
Les échantillons de la campagne 2024 et les documents requis devront être envoyés avant le 15 août 2024 à l’adresse suivante : Laboratorio Tecnológico del Uruguay – Sede Central – Av. Italia 6201, 11500 Montevideo, Uruguay.
