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L’UJA a lancé une nouvelle chaire d’études historiques et économiques sur le secteur oléicole.
Le directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, s’est rendu à Jaén le 13 mars dernier pour assister à l’inauguration de la nouvelle chaire d’études historiques et économiques sur le secteur oléicole de l’Université de Jaén (UJA). L’UJA avait organisé un séminaire intitulé « Analyse historique des coopératives agroalimentaires dans la province de Jaén : les facteurs qui ont favorisé la naissance du coopérativisme et sa modernisation ». Jaime Lillo a donné le coup d’envoi de l’événement avec une présentation centrée sur l’histoire du COI, depuis sa création sous l’égide des Nations Unies jusqu’à aujourd’hui. Il a félicité l’UJA pour son rôle de référence internationale dans le domaine de la recherche oléicole et a souligné l’importance de la collaboration entre les entités publiques et privées. M. Lillo a également adressé un message aux producteurs pour les encourager, dans le contexte d’incertitude qui caractérise actuellement le secteur, à accorder la priorité à la création de valeur. Il a insisté sur le fait que la production d’huiles d’olive de qualité est essentielle pour répondre à la demande mondiale croissante de ces produits.
Jaime Lillo a profité de cette occasion pour se réunir avec le recteur de l’UJA, Nicolás Ruiz, pour aborder les moyens d’élargir la portée et l’impact des activités que les deux entités organisent conjointement. Le COI et l’UJA, partenaire de longue date de cette organisation, collaborent à un certain nombre d’activités liées au secteur oléicole, notamment le séminaire à venir sur la Valorisation durable des sous-produits et la minimisation des résidus de l’industrie oléicole et le Cours international d’experts en dégustation des huiles d’olive vierges.
Le directeur exécutif du COI a également rencontré Francisco Reyes, président du gouvernement provincial de Jaén, et a visité les installations de producteurs locaux.
