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L’association cherche à promouvoir les huiles d’olive vierges extra de la plus haute qualité
Mercredi 21 février, les représentants des partenaires fondateurs de l’association espagnole Grandes Pagos del Olivar ont été reçus par le directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, au siège de l’Organisation à Madrid.
L’association a profité de l’occasion pour féliciter Jaime Lillo pour son mandat et a fait le point sur la situation du secteur de l’huile d’olive, en particulier celle de la catégorie vierge extra. Les participants à la réunion ont abordé de nombreuses questions, notamment les huiles d’olive de récolte précoce et la norme commerciale du COI et n’ont pas manqué de souligner l’importance de sensibiliser davantage les consommateurs sur les innombrables bienfaits de l’huile d’olive pour la santé. Le rôle clé de l’olivier dans la lutte contre le changement climatique et les progrès réalisés par le COI dans l’élaboration d’une méthodologie de calcul du bilan carbone des oliveraies ont également été au cœur des discussions.
Grandes Pagos del Olivar a été créée en 2005 dans l’objectif de rassembler les producteurs espagnols d’huiles d’olive vierges extra de qualité.
