L’organisation réaffirme son engagement auprès du secteur oléicole italien

La semaine dernière, le Conseil oléicole international (COI) s’est rendu dans les Pouilles, principale région productrice d’huile d’olive en Italie. À cette occasion, la Dr Mercedes Fernández Albaladejo, chef de l’Unité normalisation et recherche du COI, a participé à la XVII^e édition de « QOCO – Une goutte d’huile dans l’assiette ».

Ce concours international, organisé par la municipalité d’Andria et l’association nationale Città dell’Olio, s’est tenu à Andria du 27 février au 1^er mars 2026. L’événement a réuni de jeunes chefs venus du monde entier, invités à créer des plats mettant à l’honneur un ingrédient unique : l’huile d’olive vierge extra.

Membre du comité d’honneur, la Dr Fernández Albaladejo a encouragé les initiatives visant à sensibiliser les consommateurs à l’utilisation appropriée de l’huile d’olive vierge extra et à promouvoir la culture de la qualité et de l’excellence gastronomique.

En marge de l’événement, elle a également rencontré plusieurs producteurs de la région des Pouilles. Ces échanges ont permis d’aborder la situation actuelle du secteur oléicole italien, ses défis – notamment dans un contexte marqué par les évolutions climatiques et économiques – ainsi que les opportunités qui se présentent pour renforcer la valorisation et la durabilité de la filière. Ces discussions ont aussi illustré l’attention que le COI porte aux réalités et aux préoccupations des producteurs, tout en poursuivant son engagement en faveur du développement et de la promotion du secteur oléicole au niveau international.