جهاز يُستخدم لإزالة الشوائب الأثقل وزنا من الزيتون فقط من خلال تحريك الماء في دائرة مغلقة.
نظام يستخدم تيار مائي قسري في دائرة مغلقة لغسل الزيتون.
النظام الذي يستخدم تيار هوائي لتحريك، تعليق، وإخراج الزيتون من مياه الغسيل.
المكان الذي يتم به غسيل القفف و/أو حصائر الزيتون عن طريق الغمر فى الأحواض.
انظر تعريف سيف النيتروجين.
المكان حيث توجد معدات التحليل لرصد وتقييم عينات من الزيتون والزيت والمنتجات الفرعية للمعصرة.
انظر تعريف حوض جمع رشح الزيوت.
آلية لقطع التيار أو إيصاله لجهاز ما.
