Lieu généralement divisé en deux parties : l’une étant à l’air libre et destinée au trafic des véhicules apportant les olives et l’autre généralement couverte dans laquelle sont réalisées les opérations de classification selon la variété et la qualité, déchargement, élimination des impuretés, contrôle de poids, prélèvement d’échantillons et stockage dynamique.
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 05.12.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Une alimentation saine se caractérise généralement par une...
Un séminaire international met en lumière les arômes et la diversité sensorielle de l’huile d’olive vierge extra
La Fundación del Olivar, avec le parrainage du Conseil oléicole international (COI), a organisé un séminaire international intitulé Arômes : diversité sensorielle de l’huile d’olive vierge extra, le 4 décembre...

