Personne chargée dans le moulin à huile, de la réception des olives, de leur supervision, de l’élimination des impuretés et de la classification des olives après passage dans la trémie.
Célébration du quatrième atelier d’harmonisation des jurys de dégustation des huiles d’olive vierges agréés par le COI, du 19 au 21 septembre 2023, en visioconférence.
Dans le cadre de son programme d’activités pour l’année 2023, l’Unité de Normalisation et Recherche du Secrétariat exécutif (SE) du COI a organisé du 19 au 21 septembre un atelier gratuit et ouvert aux chefs de...
Le COI lance un concours international d’art graphique sur « Le rôle essentiel des femmes dans l’oléiculture » à l’occasion de la Journée mondiale de l’olivier
La cérémonie consacrée à la Journée mondiale de l’olivier aura lieu le jeudi 23 novembre au siège de l’Organisation à Madrid, dans le cadre de la 118e session de son Conseil des Membres, et sera consacrée au...