Matière solide résiduelle issue de l’extraction de l’huile d’olive, qui contient toujours un pourcentage variable d’eau et d’huile en fonction du système utilisé.
Le Premier ministre irakien annonce l’intention de son pays de rejoindre le COI
Une rencontre de haut niveau s’est tenue entre le Premier ministre irakien, Mohammed Shia’ Al Sudani, et le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI), Jaime Lillo, concernant les mesures prises par...
L’huile d’olive, pierre angulaire de la durabilité sociale dans le régime méditerranéen
Dans le cadre de sa mission continue de sensibilisation aux bienfaits de l’huile d’olive pour la santé, la culture et le développement durable, le Conseil oléicole international (COI) a récemment participé à une...