Personne spécialisée dans l’analyse sensorielle d’un produit et possédant des connaissances approfondies sur l’élaboration de l’huile d’olive et les préférences du marché.
Celebration of the fourth workshop on the harmonisation of IOC-recognised virgin olive oil tasting panels, from 19 to 21 September 2023, by videoconference.
As part of its programme of activities for 2023, the Standardisation and Research Unit of the IOC’s Executive Secretariat (ES) organised a free workshop from 19 to 21 September open to the heads of IOC-recognised tasting...
Le COI lance un concours international d’art graphique sur « Le rôle essentiel des femmes dans l’oléiculture » à l’occasion de la Journée mondiale de l’olivier
La cérémonie consacrée à la Journée mondiale de l’olivier aura lieu le jeudi 23 novembre au siège de l’Organisation à Madrid, dans le cadre de la 118e session de son Conseil des Membres, et sera consacrée au...