Disque circulaire percé en son centre qui est utilisé pour la formation de la charge. Il est intercalé entre trois ou quatre scourtins remplis de pâte d’olives en vue d’homogénéiser l’effet de la pression.
Statistiques du secteur oléicole – Juin/Juillet 2026
Madrid, Espagne / 22.07.2026
Bienvenue au Conseil oléicole international (COI), la seule organisation intergouvernementale au monde qui réunit l’ensemble des acteurs de la production et de la consommation d’huile d’olive et...
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 14.07.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Des données scientifiques récentes confirment les bienfaits du...
Lisbonne rassemble les acteurs mondiaux du secteur oléicole pour analyser les défis d’un marché en pleine expansion
La 123e session du Conseil des Membres du COI a examiné les tendances de la consommation mondiale, les domaines d’action prioritaires pour les mois à venir et les défis posés par le changement climatique. Les 29 et 30...

