a) Sensation caractéristique perçue à travers le sens du goût ;”a) Sensation caractéristique perçue à travers le sens du goût ; celle provoquée par une solution de chlorure de sodium en est l’exemple le plus typique.
b) Qualifie la propriété des corps purs ou mélanges dont la dégustation provoque cette saveur.
Le substantif correspondant est salinité.
LE NUMÉRO 129 D’OLIVAE EST EN LIGNE
Amman / Madrid / 13.06.2022
La dernière activité éditoriale du COI est le numéro 129 d’Olivæ, le magazine officiel du Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international. Il a été présenté officiellement le 9 juin à Amman, en...
JAPON – IMPORTATIONS D’HUILE D’OLIVE
MADRID / 12.06.2022
Les importations japonaises d’huile d’olive et d’huile de grignons d’olive ont atteint 61 065 t durant la campagne 2020/21[1], en baisse de 15,2% par rapport à la campagne 2019/20. [1] Données provisoires...