“a) Qualifie la sensation provoquée par la représentation réelle et vérifiable de l’objet, en réduisant au minimum les facteurs humains (tels par exemple, la préférence, l’habitude, l’affectivité).
b) Qualifie la technique qui, moyennant des méthodes sensorielles ou instrumentales, permet de réduire au minimum les erreurs personnelles.
Statistiques du secteur oléicole – février/mars 2026
MADRID, ESPAGNE / 09.03.2026
Bienvenue au Conseil oléicole international (COI), la seule organisation intergouvernementale au monde qui rassemble toutes les parties prenantes de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de...
Cours international d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge | 23e édition
Le Conseil oléicole international (COI) propose des bourses pour le Cours international d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge, organisé par l’Université de Jaén (Espagne). Cette formation, qui en...

