Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé

Les preuves soutenant les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra (HOVE) pour la santé ne cessent de s’accumuler, en particulier dans le cadre du régime méditerranéen. Cette édition met en lumière trois études récentes qui examinent différents aspects de l’impact de l’HOVE sur la santé, allant des mécanismes moléculaires aux résultats cliniques chez l’humain.

Une revue récemment publiée explore la synergie potentielle entre l’HOVE et le jeûne intermittent. Les auteurs indiquent que les composés bioactifs présents dans l’HOVE pourraient renforcer les effets du jeûne sur la santé métabolique et cognitive. Les améliorations notables incluent une sensibilité accrue à l’insuline, une réduction des dommages oxydatifs et des effets neuroprotecteurs, suggérant un rôle clé de cette combinaison dans le cadre du régime méditerranéen pour la prévention des maladies chroniques.

Une deuxième étude, une revue systématique d’essais cliniques, a mis en évidence le rôle de l’HOVE dans la prévention cardiovasculaire. Cette revue conclut que l’intégration de l’HOVE comme élément central de l’alimentation entraîne une amélioration des biomarqueurs cardiométaboliques et une réduction des événements cardiovasculaires. Les propriétés bénéfiques de l’HOVE sont attribuées à sa teneur élevée en polyphénols — en particulier l’hydroxytyrosol et l’oléuropéine — reconnus par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour leurs propriétés antioxydantes.

Une troisième étude, une méta-analyse, a comparé les effets d’un régime méditerranéen enrichi en HOVE à ceux d’un régime pauvre en graisses. Les résultats montrent que le régime méditerranéen améliore significativement les marqueurs de l’inflammation et de la fonction endothéliale, à l’exception de l’E-sélectine, dont la réduction est restée modeste et non significative sur le plan statistique. Ces résultats confirment le rôle de l’HOVE non seulement comme source de graisses saines, mais aussi comme modulateur de l’inflammation et de la santé vasculaire.

Pris ensemble, ces résultats renforcent la recommandation d’intégrer l’HOVE dans des habitudes alimentaires saines, non seulement pour ses qualités nutritionnelles, mais aussi pour son potentiel thérapeutique dans la prévention et la gestion des maladies chroniques.

Autres articles mentionnés cette semaine dans la newsletter de l’OHIS (en anglais) :

 OLIVE

Incorporating olive (Olea europaea L) fruit extracts in a tris-based extender improves buffalo semen cryotolerance by reducing oxidative stress. 

Oxidative Stability of Virgin Avocado Oil Enriched with Avocado Leaves and Olive-Fruit-Processing By-Products (Leaves, Pomace) via Ultrasound-Assisted Maceration.

HUILE D’OLIVE

Effect of the Mediterranean Diet Supplemented With Olive Oil Versus the Low-Fat Diet on Serum Inflammatory and Endothelial Indexes Among Adults: A Systematic Review and Meta-analysis of Clinical Controlled Trials.

Exploring the Benefits of Extra Virgin Olive Oil on Cardiovascular Health Enhancement and Disease Prevention: A Systematic Review.

From Soil to Brain: Olive Oil Attributes, Consumer Choices, Intermittent Fasting, and Their Impact on Health.

OBÉSITÉ ET DIABÈTE

Adherence to Mediterranean Diet Among Prediabetic Patients in East Jerusalem.

Mediterranean Diet Patterns Are Positively Associated with Maximal Fat Oxidation and VO2max in Young Adults: The Mediating Role of Leptin.

SANTÉ FÉMINIE ET ALIMENTATION MATERNELLE

Understanding health literacy and digital healthy diet literacy in rural women in Türkiye: a cross-sectional study on social media use and Mediterranean diet adherence.

Association of Food-Specific Glycemic Load and Distinct Dietary Components with Gestational Diabetes Mellitus Within a Mediterranean Dietary Pattern: A Prospective Cohort Study.

Mediterranean Diet Outcomes Across the Mother-Milk-Infant Triad: A Narrative Review.

Diet and Risk for Incident Diverticulitis in Women: A Prospective Cohort Study.

INFLAMMATION

Mediterranean diet adherence and incident acute pancreatitis: a prospective cohort study.

Nutrition and brain health: Implications of Mediterranean diet elements for psychiatric disorders.

SANTÉ MENTALE ET FONCTION COGNITIVE

Mediterranean and standard American diet consumption in psychosis and non-psychosis affective disorders groups: Symptoms and cognition.

Associations between Diet and Cognitive Function in Stroke Survivors: A Systematic Review and Meta-analysis.

RÉGIME MÉDITERRANÉEN

Validity and reliability of the Turkish version of the chrono-med diet score (CMDS) for adult participants.

Food biodiversity and mortality in older Mediterranean adults with high cardiovascular risk.

Combination of a traditional Mediterranean Diet with ultra-processed food consumption in relation to all-cause and cause-specific mortality: Prospective findings from the Moli-sani Study.

Mediterranean diet: Why a new pyramid? An updated representation of the traditional Mediterranean diet by the Italian Society of Human Nutrition (SINU).

The relationship between adherence to the Mediterranean diet, quality of life, anthropometric measurements, and some biochemical parameters in patients with coronary artery disease.