(En ce qui concerne l’examen des caractères organoleptiques) Dégustateur spécialisé dans l’analyse sensorielle d’un produit déterminé et ayant des connaissances fondamentales en matière d’élaboration dudit produit et des préférences du marché.
Le directeur exécutif du COI inaugure la WOOE
MADRID, ESPAGNE / 05.03.2026
Le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI) a inauguré la 13ᵉ édition de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) à Madrid le 3 mars, l’un des principaux rendez-vous internationaux du secteur de...
Le COI célèbre les jeunes talents culinaires des Pouilles
POUILLES, ITALIE / 04.03.2026
L’organisation réaffirme son engagement auprès du secteur oléicole italien La semaine dernière, le Conseil oléicole international (COI) s’est rendu dans les Pouilles, principale région productrice d’huile...

