Unités de pasteurisation définies comme le coefficient de létalité accumulée au cours des processus thermiques à des températures inférieures à 100° C. Il faut atteindre, au moins, 15 unités.
Réunion de coordination pour la mise à jour de l’Encyclopédie mondiale de l’olivier
Les 12 et 13 mai 2025, le Conseil oléicole international (COI) a tenu une réunion de coordination à l’Université de Cordoue (Espagne) afin de faire le point sur la mise à jour de l’Encyclopédie mondiale de...
Le COI renforce son rôle scientifique à Expoliva 2025
JAEN, ESPAGNE / 14.05.2025
Après la 64e session de son Comité consultatif à Úbeda, le Conseil oléicole international (COI) participe activement au XXIIe Symposium international scientifique, technique et de transfert d’Expoliva 2025, l’un des...
Le Comité consultatif du COI a tenu sa 64e réunion à Úbeda
UBEDA, ESPAGNE / 13.05.2025
Le développement durable et les défis du secteur oléicole, au centre des préoccupations. La 64e réunion du Comité consultatif du Conseil oléicole international (COI) s’est tenue aujourd’hui à Úbeda, en Espagne,...