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Catégorie qui comprend comprises les olives de bonne qualité, au degré de maturité approprié et présentant les caractéristiques propres à leur variété et à leur préparation commerciale. Sous réserve de ne pas nuire au bon aspect de l’ensemble ni aux caractéristiques organoleptiques individuelles de chaque fruit, elles pourront présenter de légers défauts de couleur, de forme, d’épiderme ou de fermeté de la pulpe.
Derniers Messages
Montevideo rend hommage aux lauréats du Prix à la qualité Mario Solinas 2026 pour l’hémisphère Sud
Huit huiles d’olive vierges extra d’Argentine, du Brésil, d’Afrique du Sud et d’Uruguay ont été distinguées lors de la troisième édition du Prix à la qualité Mario Solinas pour l’hémisphère Sud. Le...
L’Uruguay accueille aujourd’hui la cérémonie de remise du Prix à la qualité Mario Solinas pour l’hémisphère Sud, à l’occasion de sa troisième édition
Suivez la cérémonie en direct aujourd’hui, 10 novembre, à 10 h en Uruguay / 14 h en Espagne continentale. Le Conseil oléicole international (COI) célèbre aujourd’hui l’excellence des huiles d’olive vierges...
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 06.11.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Le régime méditerranéen est régulièrement associé à un...
