Opération par laquelle les olives noircissent, normalement, à travers l’application de différents traitements à la lessive et des lavages avec insufflation d’air.
Le COI et le CIHEAM Zaragoza organiseront deux cours régionaux de formation en mai 2026.
Délai prolongé : 17 avril 2026. Le Conseil oléicole international (COI), en collaboration avec le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM Zaragoza), organisera deux cours régionaux...
Olive sector statistics – April 2026
MADRID, SPAIN / 08.04.2026
Welcome to the International Olive Council (IOC), the only intergovernmental organisation in the world bringing together all stakeholders in the production and consumption of olive oil and table olives. Here you will find a...

