Share
Traitement des olives avec une solution d’hydroxyde de sodium jusqu’aux 2/3 environ de l’épaisseur de la pulpe afin d’éliminer le goût amer et de préparer les olives pour la fermentation ultérieure.
Derniers Messages
The IOC is hiring an English Translator and Content Writer
MADRID, ESPAGNE / 26.11.2022
The Executive Secretariat of the International Olive Council (IOC) is seeking an English Translator and Content Writer with at least 3 years of experience, beginning preferably on 1 April 2023. The deadline for applications...
Offres de stages au Secrétariat exécutif du COI
MADRID, ESPAGNE / 25.11.2022
Le Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international (COI) recherche de jeunes diplômé(e)s pour deux stages rémunérés et renouvelables, débutant de préférence le 16 décembre 2022. Ces stages seront...
NEWSLETTER N° 177 : LES DERNIÈRES NOUVELLES DU COI
Madrid, Espagne / 21.11.2022
Le numéro d’octobre 2022 de la Newsletter du COI est désormais disponible en ligne. Ce mois-ci, en plus des données économiques habituelles sur le marché mondial de l’huile d’olive et des olives de table et d’un...
Notre dernière
newsletter
Télécharger notre dernière Newsletter pour les dernières actualités et un accès aux statistiques liées au commerce des olives.
S’inscribe à notre
newsletter
Abonnez-vous et recevez notre Newsletter mensuelle directement dans votre boîte de réception.
