أ) يصف المذاق الأصلي الذي تُحدثه محاليل مائية مخففة من مواد مختلفة، مثل الكينين، والكافيين والغليكُوزيدات المحددة.
ب) يصف خاصية المواد النقية والخليطة التي يُتحصل من خلال تناولها على هذا الطعم.
The website of the International Olive Council
أ) يصف المذاق الأصلي الذي تُحدثه محاليل مائية مخففة من مواد مختلفة، مثل الكينين، والكافيين والغليكُوزيدات المحددة.
ب) يصف خاصية المواد النقية والخليطة التي يُتحصل من خلال تناولها على هذا الطعم.
This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health At the heart of the Mediterranean diet lies a golden thread—extra virgin olive oil...
On 12 and 13 May 2025, the International Olive Council (IOC) held a coordination meeting at the University of Córdoba (Spain) to review progress on the update of the World Olive Encyclopaedia. The meeting brought together...
Following the 64th meeting of its Advisory Committee in Úbeda, the International Olive Council (IOC) continues this week with an active presence at the 22nd International Scientific-Technical and Knowledge Transfer...
Download our last newsletter, and check the most important news of the month and enjoy the access of stadistics related to the trade of olives.
Get our monthly newsletter directly in your inbox, every month with your subscription.
إلهام من حمية طهي البحر الأبيض المتوسط للمطبخ المعاصر
تعرف على هذا التعاون بين معهد الطبخ الأمريكي والمجلس الدولي للزيتون ، والذي يهدف إلى تعزيز خيارات الأطعمة الصحية والمستدامة واللذيذة ، مع التركيز على التدريب الفني وابتكار قائمة الطعام لرؤساء الطهي والطهاة