Documento redatto conformemente ai principi HACCP, la cui finalità è quella di controllare i potenziali pericoli che minacciano la salubrità degli alimenti in un determinato segmento della catena alimentare stessa.
Iscrizioni aperte per la fase pilota del Progetto “Carbon Balance”
Il COI lancia la fase pilota del progetto “Carbon Balance” e apre le iscrizioni ai produttori e alle organizzazioni del settore olivicolo. Il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) ha le iscrizioni per...
Olive Sector Statistics – March 2025
MADRID, SPAIN / 16.04.2025
Welcome to the IOC, the only intergovernmental organisation in the world to bring together all the stakeholders involved in the production and consumption of olive oil and table olives. Here you’ll find an overview of the...