Recipiente de fermentación situado debajo tierra y del que solo sobresale la boca.
The website of the International Olive Council
Recipiente de fermentación situado debajo tierra y del que solo sobresale la boca.
Bienvenido al Consejo Oleícola Internacional (COI), la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Aquí...
El Consejo Oleícola Internacional (COI) invita a los productores, asociaciones de productores y envasadores de aceite de oliva virgen extra del Hemisferio Norte a presentar sus candidaturas para la edición 2026 del Premio...
Official visit highlights sector potential The Islamic Republic of Pakistan, currently an IOC observer country, has officially expressed its interest in adhering to the International Agreement on Olive Oil and Table Olives,...


Iniciativa inspirada en la dieta mediterránea para la cocina contemporánea
Saber más acerca de esta colaboración entre The Culinary Institute of America y el Consejo Oleícola Internacional para promover la elección de alimentos saludables, sostenibles y deliciosos, prestando especial atención a la formación técnica y la innovación en los menús para los chefs.