• Skip to main content

International Olive Council

The website of the International Olive Council

Logo Consejo Oleícola Internacional
Linkedin icon Twitter icon
  • Salud
  • Culinario
  • Sostenibilidad
Contratos Subvenciones Vacantes Patrocinio
Mail envelope Contacto
Magnifier Buscar
Person icon Área Privada
Person icon
Menu icon
MENUMENU
  • Who we are
    • Mission and Vision
    • Fundamental Texts
    • Governance and Structure
    • Member Countries and Observers
  • Qué Hacemos
    • Unidad de Normalización e Investigación
      • Normas COI, Métodos y Guías
      • Grupos de Trabajo
      • Reconocimiento de Laboratorios y Paneles
      • Premio del COI a la Calidad Mario Solinas
      • Apoyo Institucional del COI
      • Aceite de Oliva, Nutrición y Salud
      • Investigación en la Unidad de Normalización e Investigación
      • Base de Datos de Documentos del COI
    • Olive Growing, Olive Oil Technology and Environment Unit
      • Technical Cooperation and Training
      • Olive Oil Technology and the Environment
      • IOC Scholarships
      • Supporting Member Countries
      • External Projects and Institutional Agreements
      • IOC Network of International Olive Germplasm Banks
      • Key Projects and Technical Resources
    • Unidad de Asuntos Econónicos y Promoción
      • Market Statistics
      • Country Profiles
      • Promotion Campaigns
      • Grants for Promotion Activities
      • Studies & Seminars
  • Press Room
    • Todos los artículos
    • Olive Health Information System
    • Monthly Olive Sector Statistics
    • Agenda 2026
    • Videos
    • Infographics
  • Key Projects
    • Carbon Balance Project
    • Catálogo mundial de variedades del olivo
    • El Día Mundial del Olivo
      • Celebraciones del Día Mundial del Olivo
    • IOC Published Documents
    • Glossary of olive terms
  • Normas
  • Estadísticas
  • Árabe
  • Inglés
  • Francés
  • Italiano
  • Español
Contratos Subvenciones Vacantes Patronage
Mail envelope Contacto
Magnifier Buscar
We are social
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
MENUMENU
  • Who we are
    • Mission and Vision
    • Fundamental Texts
    • Governance and Structure
    • Member Countries and Observers
  • Qué Hacemos
    • Unidad de Normalización e Investigación
      • Normas COI, Métodos y Guías
      • Grupos de Trabajo
      • Reconocimiento de Laboratorios y Paneles
      • Premio del COI a la Calidad Mario Solinas
      • Apoyo Institucional del COI
      • Aceite de Oliva, Nutrición y Salud
      • Investigación en la Unidad de Normalización e Investigación
      • Base de Datos de Documentos del COI
    • Olive Growing, Olive Oil Technology and Environment Unit
      • Technical Cooperation and Training
      • Olive Oil Technology and the Environment
      • IOC Scholarships
      • Supporting Member Countries
      • External Projects and Institutional Agreements
      • IOC Network of International Olive Germplasm Banks
      • Key Projects and Technical Resources
    • Unidad de Asuntos Econónicos y Promoción
      • Market Statistics
      • Country Profiles
      • Promotion Campaigns
      • Grants for Promotion Activities
      • Studies & Seminars
  • Press Room
    • Todos los artículos
    • Olive Health Information System
    • Monthly Olive Sector Statistics
    • Agenda 2026
    • Videos
    • Infographics
  • Key Projects
    • Carbon Balance Project
    • Catálogo mundial de variedades del olivo
    • El Día Mundial del Olivo
      • Celebraciones del Día Mundial del Olivo
    • IOC Published Documents
    • Glossary of olive terms
  • Normas
  • Estadísticas
  • Árabe
  • Inglés
  • Francés
  • Italiano
  • Español
  • Salud
  • Culinario
  • Sostenibilidad
Tools icon

IOC NEWS

Home / Blog / El COI y la Diputación de Jaén firman un convenio de colaboración para la organización del 64º Comité Consultivo
Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin

El COI y la Diputación de Jaén firman un convenio de colaboración para la organización del 64º Comité Consultivo

MADRID, SPAIN / 11.03.2025

En el marco de la inauguración de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el Consejo Oleícola Internacional (COI) y la Diputación Provincial de Jaén han firmado un convenio de colaboración para la organización de la 64ª sesión del Comité Consultivo del COI, que tendrá lugar el próximo 13 de mayo de 2025 en la ciudad de Úbeda.

El acuerdo ha sido suscrito por Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, y Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, en un acto que destaca la colaboración entre ambas instituciones para fortalecer el sector oleícola y fomentar el diálogo entre los principales actores del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa.

En esta ocasión, Jaime Lillo destacó: “Esta colaboración nos permitirá reunir en mayo del 2025 a todo el sector oleícola en Úbeda, una región productora clave, para abordar juntos los desafíos y las oportunidades de este cultivo que produce las calorías de aceites vegetales más sanas y sostenibles del mundo.”

“Con la firma hoy de este acuerdo, la Diputación Provincial mantiene su estrecha colaboración con el COI, que en los últimos años se ha traducido en que la provincia de Jaén ha acogido las reuniones de este comité en varias ocasiones, además de que en 2022 fue escenario de la reunión del Consejo de Miembros y de algunos de los principales actos que organiza a lo largo del año, entre ellos, la entrega de los Premios Mario Solinas, eventos en los que contó con la Diputación como aliada.

La reunión número 64 del Comité Consultivo del COI tendrá la particularidad además de que se desarrollará de forma previa a la celebración de Expoliva 2025, con lo que contribuirá a reforzar la imagen de la provincia de Jaén como epicentro mundial de todo lo que concierne al aceite de oliva y también como escenario idóneo para la celebración de eventos,” declaró Francisco Reyes.

La sesión del Comité Consultivo reunirá a representantes del sector privado de los 47 países miembros del COI con el objetivo de analizar la situación actual del sector, sus desafíos y las posibles iniciativas de apoyo por parte del COI. También asistirán representantes de países observadores del organismo intergubernamental, entre ellos Estados Unidos, Brasil, Perú, Japón y Sudáfrica. Esta reunión será un espacio clave para el intercambio de ideas y el diseño de estrategias que permitan el desarrollo sostenible del sector.

Además, el 14 de mayo, los miembros del Comité Consultivo han sido invitados a participar en la inauguración de Expoliva, una de las ferias más importantes del mundo dedicada al sector del olivar. En este contexto, el COI, en colaboración con la Fundación del Olivar, organizará un simposio científico-técnico centrado en la sostenibilidad del olivar, abordando temas clave como la innovación en la producción y el impacto medioambiental del sector.

La firma de este convenio refuerza la posición de Jaén como un referente mundial en el sector del aceite de oliva y subraya el compromiso del COI en la promoción de iniciativas que impulsen el crecimiento del sector oleícola a nivel global.

En el acto de inauguración de la WOOE, además de Jaime Lillo, han estado presentes destacadas autoridades, como Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quienes han destacado la importancia del sector olivarero para la economía y la cultura mediterránea.

 

Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin
Last Posts
IOC and UPM sign MoU
MADRID, SPAIN / 16.03.2026

The International Olive Council (IOC) and the Polytechnic University of Madrid (UPM) in Spain have signed a Memorandum of Understanding (MoU) to strengthen cooperation in the olive sector. The agreement was signed by Mr...

Info

Esta semana en el OHIS
MADRID, ESPAÑA / 13.03.2026

Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud Artículo 1 Estudios recientes han examinado el papel de los patrones alimentarios...

Info

Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular
MADRID, ESPAÑA / 13.03.2026

El aceite de oliva, un aliado en la prevención cardiovascular En el marco del Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular, el Consejo Oleícola Internacional (COI) reitera la importancia de prevenir las...

Info

International olive council logo
Privacy Policy
Somos sociales
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
© International Olive Council, 2026
Gestionar consentimiento de cookies
Para proporcionar las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Consentir estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o IDs únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el fin legítimo de permitir el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el abonado o usuario, o con el único fin de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para el fin legítimo de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una citación judicial, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet o registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada únicamente con este fin no puede utilizarse normalmente para identificarle.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para seguir al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar {vendor_count} proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}

Culinary

Olive Oil and the Plant-Forward Kitchen

Discover how the Mediterranean Diet inspires contemporary cooking.

Explore this collaboration between the International Olive Council and The Culinary Institute of America, designed to promote healthy, sustainable and flavourful food choices, with a strong focus on technical training and menu innovation for chefs.

External link

COI logo
CIA logo

Salud

El COI y la Universidad de Navarra, a través de OHIS (Olive Health Information System), una plataforma dedicada a la investigación sobre las propiedades saludables del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, publican semanal o quincenalmente una recopilación de artículos científicos y un resumen de las investigaciones realizadas en este ámbito.

Estos artículos ponen de relieve los numerosos beneficios para la salud de estos productos.

Puede leer los resúmenes de estas investigaciones aquí en francés, inglés y español y acceder a la lista de artículos, o visitar el portal de OHIS.

Summaries OHIS portal

Para cualquier asistencia, póngase en contacto con iooc@internationaloliveoil.org.

Sustainability in the Olive Sector

Access the sustainability portal developed in collaboration between the IOC, the University of Jaén and the Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva.

Explore research, tools and knowledge supporting sustainable olive growing and responsible production practices.

External link

X