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Le bilan carbone de l’oliveraie est un axe de travail stratégique du Conseil oléicole international (COI) et c’est à ce titre que cette organisation intergouvernementale a décidé de contribuer à l’élaboration de cadres méthodologiques et politiques visant à renforcer le rôle des oliveraies en tant que stratégie efficace pour atteindre les objectifs climatiques des Nations unies et de fournir à ses États membres des outils techniquement contrastés, dans le cadre de normes reconnues, validées et faciles à utiliser pour l’utilisateur final. C’est dans ce contexte que le COI a organisé un atelier international intitulé « Bilan carbone du secteur oléicole : contribution de l’oléiculture à la lutte contre le changement climatique », qui s’est déroulé au siège de l’Organisation à Madrid (Espagne) et en visioconférence du 17 au 19 octobre 2023.
L’atelier a permis de réunir des experts du secteur oléicole, mais également des juristes, des décideurs politiques, des coordinateurs de projets et des représentants d’entreprises privées, qui s’intéressent à l’évaluation du bilan carbone, à l’élimination du CO2, aux marchés des crédits carbone, etc., et de créer une plateforme de réflexion sur ces questions essentielles. Il a offert aux participants une occasion unique d’échanger leurs expériences, de réfléchir à la position du secteur de l’huile d’olive et des olives de table en termes de contribution à la réalisation des objectifs de « neutralité CO2 » et à la manière dont la situation actuelle peut profiter à l’ensemble du secteur.
Les principales conclusions de cet atelier sont les suivantes :
- À la question de savoir s’il existe un consensus minimum sur l’évaluation du bilan carbone pour commencer à élaborer une méthodologie, la réponse moyenne des participants a été de 3,53/5, ce qui permet d’affirmer que ce consensus existe.
- Les principales priorités identifiées pour y travailler ont été les suivantes :
- Réfléchir à la manière d’établir les critères de base pour le secteur oléicole.
- Élaborer une méthodologie pour l’évaluation du bilan carbone dans les oliveraies.
- Modéliser la capacité d’absorption du CO2 dans les oliveraies.
- Réfléchir à la manière d’adapter les critères QU.A.L.ITY (QUantification, Additionnalité, Stockage à Long terme, DurabilITÉ) au secteur oléicole.
- Plus de 90% des participants ont affirmé que le COI devrait fournir des méthodologies et des outils robustes basés sur des connaissances scientifiques afin de faciliter l’accès à ces outils et plus de 80% ont répondu que c’est l’entité la plus appropriée pour définir les règles du futur marché des crédits carbone dans les oliveraies.
- Le scénario actuel est présenté comme une grande opportunité pour le secteur et l’objectif est que la société associe l’oliveraie au concept de durabilité et la considère comme une stratégie efficace contre le changement climatique : « L’huile d’olive est bonne pour la santé et pour l’environnement ».
