Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé

L’huile d’olive vierge extra (HOVE), caractéristique du régime méditerranéen, module les voies métaboliques clés et exerce des effets anti-inflammatoires et antioxydants bien documentés qui favorisent la santé cardiométabolique.

Bien que ces bienfaits soient largement reconnus, peu d’études ont examiné le lien entre la consommation d’HOVE et le poids corporel et la répartition des graisses, indépendamment des habitudes chrono-nutritionnelles plus générales, c’est-à-dire le moment des repas et les comportements alimentaires qui peuvent également affecter le métabolisme. Une récente étude transversale portant sur 16 273 adultes a examiné les associations entre la consommation d’HOVE, le score chrono-méditerranéen (CMDS) et les résultats anthropométriques. Le CMDS reflète à la fois la qualité de l’alimentation et les habitudes chrono-nutritionnelles (horaires des repas et habitudes d’activité physique). Les participants ont été classés comme consommateurs sporadiques, fréquents ou réguliers d’HOVE. Les consommateurs réguliers présentaient un indice de masse corporelle et un tour de taille nettement inférieurs à ceux des consommateurs sporadiques, tant chez les hommes que chez les femmes. Le lien entre la consommation d’HOVE et les résultats anthropométriques est resté solide après ajustement pour le CMDS. En revanche, la consommation non régulière d’HOVE était significativement associée à une plus grande adiposité abdominale.

Au-delà de la santé cardiométabolique, les bienfaits de l’HOVE pourraient s’étendre aux maladies inflammatoires chroniques telles que le psoriasis. Il a été suggéré que le régime méditerranéen joue un rôle dans la prévention et la gestion du psoriasis en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cependant, les preuves issues d’essais contrôlés randomisés restent limitées. Récemment, un essai clinique randomisé, MEDIPSO (Impact du régime méditerranéen sur les patients atteints de psoriasis), a été mené afin d’évaluer si un régime méditerranéen enrichi en HOVE pouvait améliorer la gravité du psoriasis. Au total, 38 adultes atteints de psoriasis léger à modéré ont été randomisés dans un groupe d’intervention et un groupe témoin. Les participants du groupe d’intervention ont bénéficié de 16 semaines de conseils nutritionnels axés sur le régime méditerranéen et ont reçu de l’HOVE, tandis que ceux du groupe témoin ont reçu des conseils diététiques standard à faible teneur en graisses. À la fin de l’intervention, les personnes qui avaient suivi le régime méditerranéen enrichi en HOVE ont montré une plus grande réduction de la gravité du psoriasis par rapport à celles du groupe témoin.

Dans l’ensemble, ces résultats renforcent le rôle central de l’HOVE dans le régime méditerranéen, non seulement en tant que pierre angulaire de la santé cardiométabolique, mais également en tant qu’allié potentiel dans la gestion de l’inflammation chronique. Un régime méditerranéen riche en HOVE, intégré à un programme alimentaire équilibré, peut donc offrir des avantages importants et durables, allant de l’amélioration de la composition corporelle au soutien de la santé de la peau.