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Nous savons depuis longtemps que les bienfaits du régime méditerranéen vont bien au-delà de sa protection contre les maladies cardiovasculaires. En effet, dans la newsletter d’aujourd’hui, plusieurs articles soulignent les bienfaits importants du régime méditerranéen sur notre cerveau, depuis son développement dans l’utérus jusqu’à la prévention de maladies telles que la maladie d’Alzheimer à un âge avancé. Dans l’étude European Prevention of Alzheimer’s Dementia Longitudinal Cohort Study, après avoir analysé les biomarqueurs de cette maladie chez plus de 1 600 personnes, les chercheurs ont constaté qu’une plus grande adhérence au régime méditerranéen était associée à un volume plus faible de lésions de la substance blanche, mais uniquement dans les pays méditerranéens. Les auteurs émettent l’hypothèse que cette différence pourrait être due à l’adoption de ce régime alimentaire tout au long de la vie plutôt qu’à un âge avancé. Pour mesurer l’adhérence, les chercheurs ont utilisé le MEDAS, un score basé sur 14 questions, dont 2 faisant référence à la consommation d’huile d’olive. Il s’agit sans aucun doute d’un axe de recherche important pour la prévention de cette maladie pour laquelle il n’existe actuellement aucun traitement efficace.
Dans notre newsletter d’aujourd’hui, nous ne parlons pas seulement du régime méditerranéen. Dans un travail dirigé par des chercheurs de l’Université de Sydney, les auteurs ont résumé les bénéfices que les régimes végétariens et végétaliens peuvent avoir sur le diabète et le contrôle du poids. Ils soulignent que ces bénéfices sont réels chez les participants qui suivent un régime végétarien sain, car les régimes non sains peuvent être riches en aliments transformés et pauvres en nutriments tels que la vitamine B12, le fer, le zinc ou le calcium. Quels seraient donc les aliments végétaux sains ? Des légumes frais, des légumineuses, des céréales complètes peu transformées, des fruits, des noix, du thé, du café… Et bien sûr, le condiment incontournable de toute alimentation saine : l’huile d’olive !
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