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Madrid - Les chiffres de la campagne oléicole 2017/18 indiquent une augmentation de la production d’huile d’olive par rapport à la dernière campagne. Selon les données présentées par les pays en novembre 2017, la production mondiale atteindrait 2 900 000 tonnes (t). Ces chiffres sont encore provisoires et sujets à de nouvelles mises à jour. Comme toujours, la production européenne arrive en tête avec l’Espagne, l’Italie, la Grèce et le Portugal, dont la production atteindrait environ 1 800 000 t. L’Algérie, l’Argentine, la Jordanie, le Maroc, la Palestine, la Tunisie et la Turquie enregistreraient quant à eux une production de plus de 800 000 tonnes d’huile d’olive. Les pays non membres, comme la Syrie, l’Australie et le Chili, produiraient conjointement 177 000 t d’huile d’olive. Le principal importateur d’huile d’olive reste les États-Unis, avec 37 % du marché mondial, suivi de l’Union européenne (16 %).
Il est fort probable que ces données soient révisées à la hausse, compte tenu des conditions climatiques de ces derniers mois, en particulier les pluies abondantes. Cette production augmentée pourrait ainsi contribuer à stabiliser les prix des produits oléicoles sur le marché international.
Dans un message aux lauréats du prix Sirena d’Oro - prix qui applique la méthode organoleptique du COI -, le Directeur exécutif du COI, Abdellatif Ghedira, faisait part de l’existence d’une demande mondiale pour une production accrue et indiquait : « Nous devons concentrer nos efforts pour soutenir la croissance dans un cadre réglementaire appliqué par tous, dans l’objectif de satisfaire l’intérêt croissant du marché international pour des produits de qualité ». Les membres actuels du COI sont l’Algérie, l’Argentine, l’Égypte, la République islamique d’Iran, Israël, la Jordanie, la Libye, le Monténégro, le Maroc, la Palestine, la Tunisie, la Turquie et l’Union européenne (avec ses 28 États membres). Ces pays contribuent à 94 % de la production mondiale d’huile d’olive, à 96 % des exportations et à 72 % de la consommation.
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