Groupe de dégustateurs ayant fait l’objet d’une sélection et d’un entraînement spéciaux, qui se réunissent pour effectuer, sous des conditions contrôlées, l’analyse sensorielle d’un produit
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 06.11.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Le régime méditerranéen est régulièrement associé à un...
Le Comité consultatif du COI tient sa 67ᵉ réunion consacrée aux perspectives du marché et du secteur
Producteurs, transformateurs, commerçants et consommateurs se sont réunis à l’occasion de la 67ᵉ réunion du Comité consultatif de l’huile d’olive et des olives de table du COI, réunissant des points de vue de...

