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Le Conseil oléicole international (COI) recherche un(e) candidat(e) qualifié(e) pour diriger son Unité Oléiculture, Oléotechnie et Environnement. Le/la candidat(e) retenu(e) devrait idéalement prendre ses fonctions en...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Le régime méditerranéen, dont l’huile d’olive est l’élément central,...
Le COI apporte son soutien à la troisième Conférence de QvExtra! sur l’huile d’olive vierge extra Madrid, le 25 septembre 2025 — Le Conseil oléicole international (COI) a eu le plaisir d’accueillir la troisième...
La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.