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Une conférence internationale sur l’avenir du secteur de l’huile d’olive s’est tenue le 18 septembre 2025 à Rome, en Italie, réunissant les principales parties prenantes, des experts et des représentants des secteurs public et privé. L’événement, intitulé « La qualité de l’huile d’olive vierge extra : entre perception et réalité », était organisé par l’Union italienne des familles oléicoles (UNIFOL) dans le cadre des discussions en cours sur la qualité, la perception des consommateurs et le développement du marché. La rencontre, structurée autour de quatre tables rondes – marché, institutions, qualité et concurrence dans le secteur oléicole – a permis aux intervenants d’examiner les tendances de consommation et d’envisager des stratégies pour l’avenir.
Le Conseil oléicole international (COI) était représenté par Abderraouf Laajimi, directeur exécutif adjoint, qui a prononcé un discours axé sur la demande mondiale et la segmentation du marché. Il a souligné que malgré l’augmentation soutenue de la consommation internationale, le rythme et le profil de la croissance varient considérablement d’une région à l’autre.
Le haut fonctionnaire du COI a souligné le contraste entre les marchés méditerranéens traditionnels, où l’huile d’olive est profondément ancrée dans la culture alimentaire et bénéficie d’une consommation par habitant élevée, et les marchés émergents, où la santé et la qualité sont des facteurs clés. Il a également souligné l’importance d’adapter les stratégies promotionnelles aux différents profils de consommateurs, notamment le segment des jeunes et les nouveaux marchés d’importation tels que le Brésil et le Canada.
Soulignant les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra pour la santé, en particulier sa richesse en polyphénols, le directeur exécutif adjoint du COI a réaffirmé la place centrale de ce produit dans le régime méditerranéen et son attrait croissant à l’échelle mondiale. Il a conclu en réitérant l’engagement du COI à soutenir une consommation éclairée et à élargir l’accès à une huile d’olive de haute qualité dans le monde entier.
