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Le COI célèbre l’excellence des huiles d’olive vierges extra à l’occasion du 25e anniversaire de son prestigieux concours
La cérémonie de remise des Prix Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierges extra de l’hémisphère Nord a eu lieu le jeudi 22 mai au siège du Conseil oléicole international (COI) dans le cadre du 25e anniversaire de ce prestigieux concours.
La cérémonie, animée par la journaliste et présentatrice Verónica Zumalacárregui, a réuni les producteurs lauréats et finalistes, des représentants du corps diplomatique, des experts en évaluation organoleptique, des chefs de jury de dégustation et des représentants des médias venus rendre hommage aux meilleures huiles d’olive vierges extra.
Le directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, a ouvert officiellement la cérémonie. Il a rappelé l’histoire du concours et souligné son rôle central dans la promotion de la qualité et de l’authenticité des huiles d’olive. Blanca Paloma, une artiste espagnole, a enchanté les participants avec une prestation musicale alliant tradition et avant-garde.
Mercedes Fernández Albaladejo, chef de l’Unité Normalisation et Recherche du COI, a présenté les différentes catégories du concours et salué le travail des membres du jury international, auxquels elle a remis des diplômes en reconnaissance de leur contribution.
Les prix étaient répartis en six catégories : fruité vert intense, fruité vert moyen, fruité vert léger, fruité mûr, petits producteurs et conditionneurs. Des médailles d’or, d’argent et de bronze ont été décernées aux gagnants et des diplômes ont été remis aux trois finalistes dans chaque catégorie.
La diversité des huiles primées reflétait la richesse géographique du concours, avec des lauréats d’Espagne, d’Italie, du Portugal, de Croatie et de Tunisie. Petits et grands producteurs ont partagé la scène et célébré la reconnaissance de leur excellence.
La cérémonie s’est achevée par un discours de clôture du directeur exécutif du COI et une invitation à un cocktail au cours duquel les invités ont pu déguster les huiles primées, clôturant ainsi une journée mémorable pour le secteur.
La liste complète des lauréats et des finalistes, ainsi que d’autres ressources, sont disponibles sur la page web du COI et en cliquant sur les liens suivants:
_Entretiens avec les lauréats du Prix Mario Solinas
_Le Conseil oléicole international
