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Mission du Directeur exécutif du Conseil oléicole international en Uruguay – La journée du 7 avril 2022 a été l’occasion de célébrer le lancement officiel de la nouvelle campagne de récolte des olives. Abdellatif Ghedira, Directeur exécutif du Conseil oléicole international, accompagnait plusieurs représentants de différents ministères à cet événement : Adrian Poña, ministre de l’Environnement, Walter Verri, sous-secrétaire du ministère de l’Industrie, de l’Énergie et des Mines, et Martin Robaina Antia, Directeur général de l’exploitation agricole Nicolas Chiesa et président d’ASOLUR.
Dans son discours, le Directeur exécutif a présenté la mission du COI et décrit les avantages comparatifs de l’Uruguay dans le domaine oléicole ainsi que les perspectives et les défis que doit relever ce pays pour se positionner sur la scène mondiale en tant que producteur d’huile d’olive de qualité. Il a salué la bonne gouvernance des autorités concernées et le rôle joué par les intervenants privés qu’il a qualifiés de pionniers. Poursuivant son discours, il a félicité l’équipe de rédaction du magazine numérique du COI pour l’excellent travail qui a donné naissance à cette édition spéciale consacrée entièrement au secteur oléicole uruguayen, tout en mentionnant les milliers d’internautes qui ont déjà téléchargé cette publication.
Il a conclu son intervention en rappelant que le COI se tient à la disposition des autorités uruguayennes et du secteur privé pour les soutenir dans la mise en œuvre de leur programme de développement du secteur oléicole et a remercié le représentant du ministère de l’Industrie de sa proposition d’impliquer le MERCOSUR dans l’application des normes du COI.
Au terme des interventions, la parole a été donnée à l’équipe de rédaction du magazine du COI, Olivæ, qui a remercié le COI de lui avoir donné l’opportunité de mieux faire connaitre aux lecteurs le secteur oléicole uruguayen et a présenté sommairement le contenu de cette édition spéciale.
Les personnalités présentes ont ensuite été invitées à procéder à une cueillette symbolique des olives dans un verger à proximité.
L’après-midi a été consacré à la visite d’un centre original, un complexe « oléoculturel » composé d’une huilerie moderne, d’un laboratoire d’analyse physico-chimique, de cabines de dégustation répondant aux normes internationales, côtoyant une salle de projection, des œuvres d’arts, des informations audiovisuelles sur les modes d’utilisation des différentes huiles d’olive en cuisine et une salle de réception.
Juste avant la tombée de la nuit, visite du verger a été organisée pour assister à la récolte mécanisée des olives.
