Il y a 20 ans, les importations d’huile d’olive des États-Unis représentaient près de 30% des importations mondiales et aujourd’hui, plus de 38%. ...

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Il y a 20 ans, les importations d’huile d’olive des États-Unis représentaient près de 30% des importations mondiales et aujourd’hui, plus de 38%. ...
Le Conseil oléicole international (COI) a organisé un atelier à son siège de Madrid, réunissant près de 60 participants issus des pays membres et du secteur de l’huile d’olive. Intitulé « Capitaliser les...
Le régime méditerranéen est largement reconnu comme l’un des modes d’alimentation les plus sains et les plus durables au monde. Enraciné dans les régions oléicoles du bassin méditerranéen, il est plus qu’un...
Le projet contient actuellement des données sur plus de 400 000 hectares d’oliveraies. Le 4 juin 2025, le Conseil oléicole international (COI) a lancé avec succès la phase pilote de son projet de bilan carbone avec...
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La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
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