Best wishes for the festive season to all lovers of olives and olive oil!
Our offices will be shut from 23 December 2013 to 1 January 2014 inclusive.
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The website of the International Olive Council
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Nous avons le plaisir d’annoncer la publication du calendrier d’activités du COI pour 2025, qui prévoit un programme dynamique de réunions, sessions de groupes d’experts, initiatives en ligne et activités...
Le Conseil oléicole international (COI) célébrera prochainement la 25e édition du Prix Mario Solinas à la qualité, son prestigieux concours à but non lucratif qui récompense l’excellence des huiles d’olive...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Le régime alimentaire méditerranéen est caractérisé par une consommation...
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La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.