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En tant qu’autorité internationale en matière d’huile d’olive et d’olives de table et forum d’étude des méthodes d’analyse et des normes spécifiques à ces produits, le…
La production mondiale d’olives de table de la campagne 2013/14 est similaire à celle de la campagne antérieure et se situe autour de 2 511 500 t. Les pays membres du COI contribuent à plus de 91 % du total mondial. La…
Issue Nr 119 of OLIVAE is just out in the five official languages of the IOC (Arabic, English, French, Italian and Spanish). For the first time, OLIVAE is a truly scientific journal dedicated in its entirety to scientific aspects of olive growing…
It is common knowledge that products labelled as extra virgin olive oil flavoured or infused with lemon, garlic etc or as flavoured virgin olive oil or flavoured olive oil are to be found on the marketplace. While it is true that the market for such…
Le Secrétariat exécutif du COI souhaite dresser une liste actualisée des institutions travaillant dans le secteur oléicole de ses pays membres.
Comme vous le savez, le Conseil oléicole international est la seule organisation intergouvernementale au niveau international à réunir les intervenants du secteur de l'huile et des olives de table et c’est dans ce contexte…
