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Bari (Italie), La Canée (Grèce) et Jaén (Espagne) sont les marchés les plus représentatifs de l’Union européenne pour l’huile d’olive. Ils couvrent plus de 60% de la production mondiale d’huile d’olive. Les prix pratiqués dans ces trois pays, et plus particulièrement en Espagne, ont un impact sur les autres pays producteurs, principalement sur les huiles qu’ils destinent à l’exportation.
Entre la campagne oléicole 2011/12 et la campagne 2020/21, le prix de l’huile d’olive vierge extra à Jaén (Espagne) a été inférieur à 220,6 € pour 100 kg pendant un quart du temps, et supérieur à 325,2 € pour 100 kg pendant un quart du temps. Le prix moyen au cours de cette période était de 277,7 € pour 100 kg. Les prix maximum et minimum ont atteint respectivement 423 € et 174,3 € pour 100 kg.
Les derniers chiffres du COI situent le prix de l’huile d’olive vierge extra à 333,5 € pour 100 kg (+31,2% par rapport à la même période de la campagne précédente).
À Jaén, le prix de l’huile d’olive raffinée était de 301 € pour 100 kg (+53,1% par rapport à la même période de la campagne précédente).
À Bari (Italie), l’huile d’olive vierge extra a coûté moins de 321 € pour 100 kg durant un quart de la période de référence, et s’est échangée à plus de 509 € pour 100 kg pendant un quart du temps. Le prix moyen au cours de cette période a été d’environ 419,5 € pour 100 kg. Les prix maximum et minimum étaient respectivement de 614 € et 221 € pour 100 kg.
D’après les derniers chiffres du COI, le prix de l’huile d’olive vierge extra est aujourd’hui de 413 € pour 100 kg (-14% par rapport à la même période de la campagne précédente).
À La Canée (Grèce), l’huile d’olive vierge extra a coûté moins de 240 € pour 100 kg pendant 25% du temps, et plus de 301 € pour 100 kg pendant 25% du temps. Le prix moyen au cours de cette période était d’environ 269,7 € pour 100 kg. Les prix maximum et minimum étaient respectivement de 388 € et 182 € pour 100 kg.
Selon les derniers chiffres du COI, l’huile d’olive vierge extra s’échangerait aujourd’hui à 320 € par 100 kg (+28,8% par rapport à la même période de la campagne précédente).
Les derniers chiffres indiquent que l’huile d’olive vierge extra s’échange à 320 € les 100 kg à Trás-os-montes (Portugal).
En Tunisie, le prix de l’huile d’olive vierge extra a commencé à diminuer au cours de la campagne 2019/20, atteignant 192 € pour 100 kg en septembre 2020. Le prix moyen de cette catégorie était de 228,7 € pour 100 kg durant campagne 2019/20 et de 328,1 € pour 100 kg durant la campagne 2020/21. Selon les derniers chiffres, l’huile d’olive vierge extra s’échangeait à 310 € pour 100 kg en septembre 2021.
Les derniers chiffres concernant le prix de l’huile d’olive vierge extra en Turquie faisaient état de 264 € pour 100 kg en décembre 2018.
De plus amples informations sont disponibles sur ce lien :
https://www.internationaloliveoil.org/wp-content/uploads/2022/02/IOC-prices-rev-0.html
PRIX DE L’HUILE D’OLIVE (RAPPORT MENSUEL)
