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Bienvenido al COI, la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
Aquí encontrará un resumen de las últimas estadísticas del sector, incluida una actualización de los precios del aceite de oliva, las tendencias del comercio internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y los precios de producción del aceite de oliva.
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SITUACIÓN DEL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA Y LAS ACEITUNAS DE MESA – DATOS PARA JULIO DE 2024
Repuntan las importaciones desde Canadá y Estados Unidos. Las importaciones de aceite de oliva desde Canadá aumentaron un 1,4% en lo que llevamos de campaña (octubre 2023 a mayo de 2024). Las importaciones desde Estados Unidos aumentaron más de un 25% en el mes de mayo respecto a abril.
Gráfico 1: Producción media de aceite de oliva entre las campañas 2018/2019 a 2022/2023 y flujo de importaciones desde Canadá.
En la campaña 2022/2023 se importaron casi 50.000 toneladas de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva desde Canadá, de los cuales algo más de 38.000 toneladas eran aceites de oliva virgen y de estos, se estima que el 97% fueron aceites de la categoría virgen extra.
Tabla 1: Importaciones de Canadá de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva por categoría y país socio.
Las últimas cifras de la última semana de junio para Jaén (España) sitúan el aceite de oliva virgen extra en almazara en 781 € los 100 kg (+ 18,6% respecto al mismo periodo de la campaña anterior). En el caso de Bari (Italia) esta cifra sube hasta 950 € por 100 kg (+ 20,3%).
Gráfico 2: Evolución de los precios mensuales del aceite de oliva virgen extra.
En cuanto a las exportaciones extracomunitarias de aceite de oliva de la Unión Europea, en mayo de la campaña 2023/2024, el valor unitario se situó en 960 € los 100 kg (+ 52,7% respecto al mismo periodo de la campaña anterior o – 1,6% respecto al mes anterior). La categoría de aceite de oliva virgen extra se encuentra por encima de los 1000 € los 100 kg desde el mes de marzo.
Gráfico 3: Evolución mensual del valor unitario (FOB) y del volumen de las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea de aceite de oliva virgen extra. Volumen en toneladas. Valor en euros.
Gráfico 4: Evolución mensual del índice de valor unitario de las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea de aceite de oliva. Tasa de variación (m/m-12) (%).
Por otro lado, las importaciones de aceite de oliva desde los principales mercados que aparecen en la tabla, cayeron en el periodo que cubre desde octubre de 2023 hasta mayo de 2024 un 1,7% respecto al mismo periodo de la campaña 2022/2023.
Tabla 2: Importaciones de aceite de oliva desde algunos de los principales mercados. Volumen en toneladas.
En el caso de la aceituna de mesa, las importaciones aumentaron un 11,3% en el periodo desde septiembre de 2023 hasta mayo de 2024, respecto al mismo periodo de la campaña 2022/2023.
Tabla 3: Importaciones de aceituna de mesa desde algunos de los principales mercados. Volumen en toneladas.
En lo que respecta a la UE, en mayo, importó más de 18.000 toneladas de aceite de oliva (+ 36,4% respecto a la campaña anterior o – 24,8% respecto al mes anterior). Túnez es el principal proveedor de aceite de oliva de la UE: en mayo se importaron más de 12.000 toneladas desde ese país. Un 68% del total de aceite de oliva importado durante la campaña 2022/2023 fue aceite de oliva virgen extra.
Tabla 4: Importaciones extracomunitarias por país socio y campaña. Volumen en toneladas. Valor en millones de euros (CIF).
El Índice de Precios de Consumo Armonizado del aceite de oliva en la UE (IPCA) aumentó un 45,5% en junio respecto al mismo mes de la campaña anterior, cifra inferior a la de mayo (- 0,4%).
Gráfico 5: Evolución del IPCA del aceite de oliva en la UE-27. Tasa de variación (m/m-12) (%).
Por países, los mayores incrementos se produjeron en Dinamarca y Bulgaria.
Gráfico 6: IPCA del aceite de oliva por países en la UE-27. Tasa de variación (m/m-12) (%).
Gráfico 7: IPCA del aceite de oliva por países en la UE-27. Tasa de variación (m/m-12) (%).
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