Argentina, Uruguay y Brasil reciben los máximos galardones de la edición 2025 de los Premios Mario Solinas.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) entregó hoy los Premios Mario Solinas 2025 – Hemisferio Sur, en una ceremonia celebrada en San Juan, Argentina. El certamen ha distinguido a los mejores aceites de oliva virgen extra de América del Sur y África austral, reflejando el crecimiento y la diversidad del sector oleícola en esta regiones.

A esta edición se presentaron 30 aceites procedentes de Argentina, Brasil, Uruguay, Perú y Sudáfrica, evaluados por un jurado internacional que valoró las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, complejidad y persistencia de cada muestra.

“El hemisferio sur representa una nueva frontera para la olivicultura mundial. Países como Argentina, Uruguay y Brasil están demostrando que es posible producir aceites de oliva vírgen extra de altísima calidad, adaptados a sus propios territorios y con una identidad sensorial única. El COI quiere acompañar este desarrollo, fomentando la cooperación científica, la sostenibilidad y la excelencia”, señaló el director ejecutivo adjunto del COI, Abderraouf Laajimi.

Los Premios a la Calidad Mario Solinas celebran este año un cuarto de siglo desde que el COI decidiera impulsar un reconocimiento al compromiso, la destreza y la experiencia de productores, envasadores y distribuidores, así como contribuir a que el consumidor conozca la amplia gama de sabores y aromas presentes en los aceites virgen extra. Esta es la segunda edición de estos premios dedicada en exclusiva a los aceites del hemisferio sur, aunque entre 2017 y 2023 existió una categoría especial para la región.

Argentina, Uruguay y Brasil, protagonistas de la excelencia

Los aceites premiados muestran la gran diversidad de perfiles sensoriales que caracteriza al hemisferio sur: desde frutados verdes intensos y complejos, con notas herbáceas y de almendra, hasta frutados maduros más dulces y redondos. Esta variedad refleja el potencial de los olivares de la región y la capacidad de los productores para combinar innovación y sostenibilidad en entornos climáticos diversos.

Cinco aceites argentinos destacaron, confirmando el liderazgo del país tanto en producción como en elaboración y comercialización de aceites de alta calidad

• Familia Zuccardi – La Agrícola (Mendoza) obtuvo el Primer Premio en la categoría Verde intenso, mientras que Agroliva (Buenos Aires) se alzó con el Primer Premio en la categoría Maduro.
• También fueron reconocidos Solfrut (San Juan) como primer finalista de la categoría Verde ligero y Molinos Río de la Plata (Buenos Aires) como primer finalista en la categoría Envasadores.
• Diego Roberto Hollender (Buenos Aires) resultó tercer finalista de la categoría Verde medio.

Uruguay destacó también como uno de los polos más dinámicos de las nuevas regionaes olivareras con cuatro galardones:

• Ernesto Singer (Montevideo) recibió el Primer Premio en Verde ligero, mientras que Agroland (Montevideo) obtuvo el Segundo Premio en Verde medio.
• Gafimax (Montevideo) resultó primer finalista en la categoría Maduro y Tebalsur (Montevideo) segundo finalista en la categoría Verde media.

Dos aceites procedentes de Brasil fueron reconocidos por su calidad y la singularidad sensorial:

• Fazenda Serra dos Tapes (Río Grande do Sul) obtuvo el Primer Premio en Verde medio, y la empresa Estância das Oliveiras Agroindustrial (Río Grande do Sul) fue reconocida como primera finalista en la misma categoría.

Por último, el Segundo Premio en la categoría Verde Intenso lo recogió De Rustica Olive Estate (De Rust), un aceite virgen extra sudafricano.

Antes de la entrega de las medallas se realizó una cata con los aceites ganadores, representantes del jurado internacional y medios de comunicación.