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L’huile d’olive, pilier d’une alimentation saine
Le Conseil oléicole international (COI), la seule organisation intergouvernementale au monde à réunir les acteurs de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de table, s’associe à la célébration de la Journée mondiale de l’alimentation en rappelant l’importance des produits de l’olivier dans l’alimentation et leur place centrale dans le régime méditerranéen, reconnu comme l’un des régimes les plus sains au monde. Riches en antioxydants et en acides gras monoinsaturés, l’huile d’olive et les olives de table, partie intégrante de ce régime, contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires et jouent un rôle clé dans une alimentation équilibrée.
Le régime méditerranéen, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO depuis 2010, met en avant des produits frais, locaux et naturels et constitue un modèle alimentaire vertueux non seulement pour la santé, mais également pour l’environnement.
Le COI est également heureux d’annoncer que la Journée mondiale de l’olivier, qui sera célébrée le 21 novembre 2024, sera dédiée à la pyramide alimentaire méditerranéenne. Nous publierons prochainement des informations détaillées sur cet événement.
En cette Journée mondiale de l’alimentation, le COI invite chacun à célébrer et à adopter les bienfaits de l’huile d’olive et des olives de table pour une alimentation durable, saine et nutritive.
