عملية كبس المكيال.

Machine that applies pressure to extract the oily juice from olive paste.

جهاز يستخدم الضغط لاستخلاص العصير الزيتي من عجين الزيتون.

جهاز معدني يَستخدم الضغط من مضخة هيدروليكية لاستخلاص العصير الزيتي من العجين المخفوق للزيتون.

جهاز يحتوي في تكوينه على رقاقات فولاذية بين الأرفف.

جهاز يحتوي في تكوينه على أربعة أعمدة من الصلب بين الأرفف مهمتها تحديد الارتفاع المفيد للكبس.

المكبس الذي يوجد في مركز عربته إبرة رأسية تُستخدم في إدخال حصائر الزيتون عليها.

خاتم من الحبر، أو الشمع، أو الرصاص يتم وضعه في عينة ما و/ أو صهريج، لضمان حرمة المنتج.