نظام التحكم الآلي في تركيز المياه في: العجين، الزيت وثفل الزيتون من أجل تعظيم الاستفادة من عملية المعالجة بواسطة الطرد المركزي.
المؤشر الضوئي الذي ينظم الدوران والتفريغ في فناء الاستقبال.
الضمان بأن الأغذية لن تسبب ضررا للمستهلك مادامت تُحضر وتُستهلك وفقًا للاستخدام المقصود منها.
العصير الزيتي الذي يتم الحصول عليه في المكبس الهيدروليكي بدءًا من 75 حتى 100 كجم / سم ² في المانومتر، حتى نهاية الكبس.
عملية الطرد المركزي المستمرة التي تنفذ على عجين الزيتون المخفوق الناتج عن العملية الأولى للطرد المركزي، في مصفاة ثانية.
جهاز يقوم بتجفيف ثفل الزيتون بواسطة الهواء الساخن أو الغازات العادمة لمحرك يعمل بالغاز الطبيعي.
مكان مُهيأ حيث به يتم تخزين العينات إلى أن يتم تحليلها.
كيس يتكون من نسيج من الجوتة، ذو قدرة تتراوح بين 50-75 كجم.
